Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Kuori ja viipaloi porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Laita kananrintafileet uunivuokaan ja mausta suolalla, pippurilla, paprikajauheella ja timjamilla.
4. Lisää viipaloidut vihannekset kanan ympärille uunivuokaan.
5. Kaada oliiviöljy vihannesten ja kanan päälle ja sekoita hyvin, jotta kaikki ainekset saavat maustetta.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa 25 minuuttia.
7. Poista folio ja jatka paistamista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
8. Tarjoa kuumana ja nauti!