Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Esilämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Voitele uunivuoka oliiviöljyllä.
3. Aseta kananrintafileet vuokaan ja mausta suolalla, mustapippurilla, paprikalla, valkosipulijauheella ja timjamilla.
4. Lisää viipaloidut porkkanat, paprika ja kesäkurpitsa kanan ympärille vuokaan.
5. Valuta loput oliiviöljystä vihannesten päälle ja sekoita kevyesti.
6. Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 30 minuuttia.
7. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset ovat pehmeitä.
8. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.