Herkulliset Kanaa ja Vihanneksia Uunissa

Valmistus

1. Lämmitä uuni 200 asteeseen.
2. Leikkaa porkkanat, paprika, kesäkurpitsa ja punasipuli suikaleiksi. Hienonna valkosipulinkynnet.
3. Sekoita kulhossa oliiviöljy, hunaja, balsamiviinietikka, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja rosmariini.
4. Lisää kanafileet marinadiin ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.
5. Asettele marinadissa olevat kanafileet uunivuokaan ja lisää vihannekset niiden ympärille.
6. Kaada jäljellä oleva marinadi vihannesten päälle.
7. Paista uunissa noin 35-40 minuuttia, kunnes kana on kypsää ja vihannekset pehmeitä.
8. Tarjoile lämpimänä.