Herkulliset Kananmuna-Pinaattivihannekset

Valmistus

1. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota niitä noin 3-4 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut, noin 2-3 minuuttia.
5. Riko kananmunat pannulle pinaatin päälle ja mausta suolalla ja pippurilla.
6. Kypsennä munia haluamasi kypsyyden mukaan; voit peittää pannun kannella nopeuttaaksesi kypsennystä.
7. Halutessasi murenna fetajuusto munien päälle ennen tarjoilua.
8. Tarjoile heti lämpimänä.