Herkulliset Kinkku- ja Juustovihannekset

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä.
2. Lisää silputtu sipuli ja murskattu valkosipuli. Paista, kunnes sipulit ovat pehmeitä.
3. Lisää paprika ja kesäkurpitsa. Kypsennä noin 5 minuuttia, kunnes vihannekset ovat hieman pehmenneet.
4. Lisää kinkku pannulle ja paista vielä 5 minuuttia.
5. Ripottele raastettu juusto vihannesten päälle ja peitä pannun kansi. Anna kypsyä, kunnes juusto on sulanut.
6. Mausta suolalla ja pippurilla. Koristele tuoreilla yrteillä ennen tarjoilua.