Herkulliset Pinaatti-Feta-Jauhelihapihvit

Valmistus

1. Hienonna sipuli ja valkosipuli. Kuullota ne pannulla öljyssä, kunnes ne ovat pehmeitä.
2. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se on sulanut. Anna jäähtyä hieman.
3. Sekoita kulhossa jauheliha, jäähtynyt pinaatti-sipuliseos, murustettu feta, kananmuna, korppujauhot sekä suola ja pippuri.
4. Muotoile taikinasta pihvejä haluamasi koon mukaan.
5. Paista pihvejä pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä.
6. Tarjoile pihvit lämpiminä esimerkiksi salaatin ja perunoiden kanssa.