Herkulliset Pinaatti-Feta Munakkaat

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä.
2. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on sulanut, noin 2-3 minuuttia.
3. Riko kananmunat kulhoon. Lisää suola, mustapippuri ja maidon tai kerman, jos käytät. Vatkaa sekaisin.
4. Kaada munaseos pannulle pinaatin päälle. Sekoita varovasti.
5. Murustele feta munakkaan päälle.
6. Paista munakasta matalalla lämmöllä noin 5-7 minuuttia, kunnes se on hyytynyt.
7. Tarjoile lämpimänä.