Hetan inkivääri- ja sherrymarinoitu lohi

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen lohiruoka, marinoitu inkiväärillä ja sherryllä, tarjoaa makuja, jotka vievät kielen mennessään. Täydellinen tarjoiltavaksi illalliseksi tai erityiseen tilaisuuteen.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 2

Ainekset:

• ½ tl sokeria
• 1 valkosipulinkynsi
• 1 rkl seesaminsiemeniä
• 1 rkl sherryä
• 300 g lohta
• 1 rkl soijakastiketta
• ½ tl raastettua inkivääriä
• 2 tl öljyä

Ohjeet:

1. Sekoita sokeri, murskattu valkosipuli, seesaminsiemenet, sherry, soijakastike ja raastettu inkivääri kulhossa.
2. Kuumenna öljy pannulla keskilämmöllä. Lisää marinadi pannulle ja kiehauta seos.
3. Ota pannulta pois ja anna marinadin jäähtyä huoneenlämpöiseksi.
4. Leikkaa lohi haluamasi kokoisiksi paloiksi ja laita ne marinadiin. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 15 minuuttia.
5. Paista marinoitua lohta pannulla keskilämmöllä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää.
6. Tarjoile heti esimerkiksi riisin tai vihannesten kera.

Ravintosisältö (per annos):

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 28 g
• Hiilihydraatit: 5 g
• Rasva: 23 g
• Kuitu: 1 g