Hoisin-marinoitu tonnikala ja pilahviriisi
Tässä herkullisessa reseptissä yhdistyvät makean ja suolaisen maut hoisin-kastikkeen avulla marinoidussa tonnikalassa, joka tarjoillaan aromikkaan pilahviriisin kera. Tämä ruoka on täydellinen illalliseksi tai erityiseksi tilaisuudeksi.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Marinointi: Sekoita marinadin ainekset kulhossa. Laita tonnikalapihvit laakeaan astiaan ja kaada marinadi päälle. Kääntele pihvejä, jotta ne peittyvät marinadiin. Anna marinoitua huoneenlämmössä noin 2 tuntia.
- Pilahviriisi: Kuumenna uuni 175 asteeseen. Kuullota hienonnettu sipuli rypsiöljy- ja voiseoksessa pannulla. Kiehauta kanaliemi ja lisää sahrami.
- Kypsennys: Laita basmatiriisi uunivuokaan ja sekoita kuullotettu sipuli siihen. Kaada kanaliemi riisin päälle ja sekoita hyvin. Peitä vuoka alumiinifoliolla ja laita uuniin. Anna kypsyä 30 minuuttia. Ota vuoka uunista ja anna vetäytyä vielä folion alla 10 minuuttia.
- Tonnikalan paistaminen: Paista marinoituja tonnikalapihvejä parilapannulla noin 1 minuutti kummaltakin puolelta, kunnes pihvit ovat pinnaltaan hiukan harmaantuneet mutta sisältä vielä punaisia.
- Tarjoilu: Kuohkeuta pilahviriisi haarukalla ennen tarjoilua. Tarjoa tonnikalapihvit riisin kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 50 g |
| Rasva | 15 g |
