Inkiväärisilakat ja keitetyt perunat

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Tämä herkullinen ruoka yhdistää maistuvat inkiväärisilakat ja perinteiset keitetyt perunat. Sopii täydellisesti viikonlopun aterialle tai arkiruoaksi.

Valmistusaika: 30 minuuttia Annosmäärä: 4

Ainekset:

• Silakkafileitä
• 0.25 tl rouhittua valkopippuria
• 2 rkl sitruunamehua
• 1 tl suolaa
• 8 perunaa
• 2 rkl vahvaa sinappia
• 1.5 rkl hienonnettua, tuoretta inkivääriä

Ohjeet:

1. Keitä perunat kuorittuna suolavedessä kypsiksi.
2. Levitä silakkafileet nahkapuoli työlaudalle päin.
3. Valele kalojen pintaan sitruunamehua.
4. Hiero pintaan suolaa ja rouhittua valkopippuria.
5. Sivele sinapilla ja ripottele tasaisesti hienonnettua inkivääriä kalojen päälle.
6. Taita silakat ja paista niitä pannulla keskilämmöllä, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita.
7. Tarjoile lämpimien keitettyjen perunoiden kanssa.

Ravintosisältö (annosta kohti):

• Kalorit: 350 kcal
• Proteiini: 25 g
• Hiilihydraatit: 45 g
• Rasva: 10 g
• Kuitu: 4 g