Itse Tehty Siemennäkkäri ja Minttu-Hernetahna

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: Noin 2 pellillistä näkkileipää ja 4 dl tahnaa

Siemennäkkäri

• 4 dl maissijauhoja
• 1 dl kurpitsansiemeniä
• 1 dl auringonkukansiemeniä
• 2 dl pellavansiemeniä
• 1 dl seesaminsiemeniä
• 4 dl kuumaa vettä
• 1 dl öljyä
• Ripaus suolaa

Minttu-Hernetahna

• 400 g pakasteherneitä
• Reilu kourallinen mintun lehtiä
• 1 avokado
• 2 rkl sitruunamehua
• 2 rkl oliiviöljyä
• Ripaus suolaa

Ohjeet

Siemennäkkäri:

1. Sekoita kuivat aineet keskenään.
2. Lisää kuuma vesi ja öljy. Sekoita hyvin.
3. Painele taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille mahdollisimman tasaiseksi ja ohueksi levyksi.
4. Ripottele päälle hieman seesaminsiemeniä ja halutessasi suolaa.
5. Paista uunin keskitasolla 160 asteessa noin 40 minuuttia tai kunnes näkkäri on saanut hieman väriä.
6. Leikkaa näkkäristä taikinapyörällä sopivan kokoisia paloja.

Minttu-Hernetahna:

1. Lisää kaikki ainekset blenderiin.
2. Sekoita tasaiseksi tahnaksi. Voit lisätä suolaa ja sitruunamehua maun mukaan.

Ravintosisältö (per annos)

• Kalorit: 150 kcal (siemennäkkäri) + 80 kcal (minttu-hernetahna)
• Proteiini: 5 g (siemennäkkäri) + 3 g (minttu-hernetahna)
• Hiilihydraatit: 20 g (siemennäkkäri) + 10 g (minttu-hernetahna)
• Rasvat: 7 g (siemennäkkäri) + 6 g (minttu-hernetahna)
• Kuitu: 4 g (siemennäkkäri) + 2 g (minttu-hernetahna)

Nauti herkullisista itse tehdyistä lahjoista!