Itsenäisyyspäivän Kalapöytä
Kuvaus: Tämä herkullinen kalapöytä yhdistää erilaisia kalatuotteita ja maukkaita kastikkeita, tarjoten makuelämyksiä juhlapäivälle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista nieriämousse: Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes seos on tasaista. Siirrä mousse jääkaappiin jähmettymään noin 30 minuutiksi.
- Graavisiika: Sekoita sokeri, suola ja tilli. Hiero seos siikafileeseen ja kääri se tiiviisti kelmuun. Anna graavistua jääkaapissa vähintään 12 tuntia.
- Valmista sinappiasilakka: Sekoita sinappi, hunaja ja etikka kulhossa. Lisää silakat ja sekoita hyvin. Anna marinoitua jääkaapissa noin 1 tunti.
- Portviinisillä kirjolohenmäti: Sekoita kaikki ainekset kulhossa ja jätä jääkaappiin maustumaan noin 30 minuutiksi.
- Katkarapusalaatti: Sekoita katkaravut, majoneesi, smetana, sitruunamehu ja kurkku kulhossa. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna jääkaapissa maustua noin 30 minuuttia.
- Tarjoilu: Aseta kaikki kalatuotteet kauniisti tarjolle. Tarjoa nieriämousse leivän kanssa ja nauti viinistä.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 25 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 2 g |
