Itsetehdyt hampurilaiset ja cole slaw

Valmistus

1. Valmistelu:
2. Hienonna kaali ja raasta porkkanat. Yhdistä ne kulhossa.
3. Sekoita majoneesi, omenaviinietikka, suola, pippuri ja sokeri (jos käytät). Kaada seos kaali-porkkanaseoksen päälle ja sekoita hyvin. Anna tekeytyä jääkaapissa.
4. Hampurilaisten valmistus:
5. Sekoita jauheliha, suola, mustapippuri ja Worcestershire-kastike kulhossa.
6. Muotoile seoksesta neljä pihviä.
7. Kuumenna grilli tai paistinpannu. Grillaa pihvejä noin 4-5 minuuttia kummaltakin puolelta. Lisää juustoviipaleet pihvien päälle grillauksen lopussa, jotta ne sulavat.
8. Hampurilaisten kokoaminen:
9. Paahda hampurilaissämpylät kevyesti.
10. Aseta sämpylälle ensin salaatti, sitten pihvi juuston kera, tomaatin viipaleet ja lopuksi ketsuppi ja sinappi. Peitä toisella sämpyläpuolikkaalla.
11. Tarjoilu:
12. Tarjoa hampurilaisten kanssa cole slaw ja nauti kesäjuhlista!