Kääretorttukakku ystävänpäiväksi

Tämän reseptin rakennetta ei voitu tulkita automaattisesti, joten se näytetään alkuperäisessä muodossaan.

Ihana kääretorttukakku, joka on täydellinen herkku ystävänpäiväksi. Täytteenä vadelmahilloa ja kermavaahtoa, sekä koristeena kermavaahtoa ja karkkeja.

Valmistusaika: 1 tunti Annosmäärä: 8-10 annosta

Ainekset:

• Pohja:
• 4 kpl kananmunia
• 1½ dl sokeria
• 1½ dl vehnäjauhoja
• 1 tl leivinjauhetta
• 1 dl kaakaota

• Väliin:
• Vadelmahilloa
• Aprikoosia
• 1½ dl kermavaahtoa

• Päälle:
• Kermavaahtoa
• Karkkeja
• Karkkigeeliä (koristeluun)

Ohjeet:

1. Esilämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Vaahdota kananmunat ja sokeri hyvin kulhossa.
3. Sekoita kuivat aineet (vehnäjauhot, leivinjauhe ja kaakao) keskenään ja siivilöi ne kananmunaseoksen joukkoon. Sekoita varovasti puulastalla.
4. Vuoraa reunallinen uunipelti leivinpaperilla ja kaada taikina siihen. Levitä tasaiseksi.
5. Paista uunissa noin 5-7 minuuttia, kunnes pohja on kypsä.
6. Kumoa valmis pohja leivinpaperin päälle ja irrota paperi varovasti.
7. Levitä pohjan päälle vadelmahilloa ja aprikoosia. Lisää kermavaahto tasaisesti päälle.
8. Kääri torttu tiukaksi rullaksi alusta pitäen.
9. Koristele kääretorttukakku kermavaahdolla, karkilla ja karkkigeelillä.

Ravintosisältö (per annos): Kalorit: 250 kcal Proteiini: 4 g Hiilihydraatit: 35 g Rasva: 10 g