Kalakvenellejä katkarapujen ja parsan kanssa

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
2. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota noin minuutti.
3. Leikkaa parsa noin 5 cm pituisiin paloihin ja lisää pannulle. Paista noin 3-4 minuuttia.
4. Lisää kalafileet pannulle, mausta suolalla ja pippurilla, ja paista kummaltakin puolelta noin 4-5 minuuttia, kunnes kalat ovat kypsiä.
5. Lisää katkaravut ja sitruunan mehu pannulle. Paista vielä 2-3 minuuttia, kunnes katkaravut ovat lämpimiä.
6. Tarjoile annos tuoreen persiljan kanssa koristeltuna. Enjoy!