Kananpoikapasta kermakastikkeessa

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja pidä sivussa.
2. Kuori ja silppua sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota noin 5 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää kananpoikapalat pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita ja kypsiä, noin 10-15 minuuttia.
5. Kaada joukkoon kanalientä ja ruokakerma. Mausta suolalla, mustapippurilla ja oreganolla. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes kastike on hieman paksuuntunut.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Kuumenna vielä hetki, jotta pasta lämpenee.
7. Tarjoile annokset parmesanjuuston ja tuoreen basilikan kanssa.