Kanapihvit ja marinoitu tomaatti-sipuli-mozzarellasalaatti

Ainekset

• 400 g Kariniemen kananpojan jauhelihaa (Hyvää Suomesta)
• ½ puska Järvikylän basilikaa (Hyvää Suomesta)
• ½ puska Järvikylän oreganoa (Hyvää Suomesta)
• ½ tl Poppamiehen paahdettua valkosipulidippiä
• 1½ tl suolaa
• ½ dl korppujauhoja
• ½ dl Pirkka kevyt maitoa (Hyvää Suomesta)
• 1 kananmuna (Hyvää Suomesta) Farmimuna
• ½ tl cayennepippuria

Marinoitu tomaatti-sipuli-mozzarellasalaatti

• rasiakirsikkatomaatteja
• 1 pkt Pirkka mozzarellapalloja 17% (Hyvää Suomesta)
• 1 sipuli
• 1 kevätsipuli varsineen

Marinadi

• ½ dl oliiviöljyä
• 1 rkl tummaa balsamicoa
• ½ tl suolaa
• 1 tl sokeria
• 1 rkl kuivattua kirveliä