Kartoffelpuffer - Saksalaiset perunaletut
Ihana herkku, joka tuo Saksasta muistoja kotiin. Nämä rapeat perunaletut ovat täydellinen pääruoka tai lisuke mihin tahansa ateriaan. Valmistusaika on noin 30 minuuttia ja annosmäärä on noin 4–6.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Kuori perunat ja sipuli. Raasta perunat ja sipuli karkeaksi raasteeksi.
- Purista ylimääräinen neste perunaraasteesta käsin tai liinalla.
- Sekoita kulhossa raaste, kananmuna, vehnäjauhot, suola, pippuri ja paprikajauhe.
- Kuumenna öljyä paistinpannulla keskilämmöllä.
- Muotoile taikinasta pieniä lettuja ja paista niitä pannulla noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita ja rapeita.
- Nosta valmiit letut talouspaperin päälle valumaan.
- Tarjoile lämpimänä rapsakan salaatin ja kermaisen parsakaalin kanssa.
Ravintoarvot (arvio)
| Energia | 120 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 3 g |
| Rasva | 3 g |
| Kuitu | 2 g |
