Kermainen Broccoli-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Lisää broccolit pastan keittämisen loppuvaiheessa ja keitä yhdessä noin 3-4 minuuttia.
2. Valuta pasta ja broccoli, mutta säästä osa keitinvettä.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää pannulle ruokakerma ja sekoita hyvin. Anna seoksen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Sekoita joukkoon keitetty pasta ja broccoli. Lisää parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jos pasta vaikuttaa liian kuivalta.
6. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa, jos käytät.