Kermainen kana-pasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Pilko kananrintafileet suupalan kokoisiksi paloiksi.
3. Kuumenna öljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kananpalat ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita (noin 5–7 minuuttia).
4. Lisää silputtu valkosipuli pannulle ja paista vielä noin minuutti, kunnes se on aromikasta.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää valutettu pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä, jotta pasta ei ole liian kuivaa.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää raastettu parmesanjuusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
8. Koristele tuoreella basilikalla tai persiljalla ennen tarjoilua.