Helppo Kasvispasta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä.
3. Lisää silputtu sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 2-3 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää paprika ja kesäkurpitsa pannulle, paista vielä noin 5 minuuttia, kunnes kasvikset ovat kypsiä.
5. Lisää kirsikkatomaatit ja pinaatti, sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Kuumenna vielä minuutti.
7. Tarjoile annokset tuoreella basilikalla koristeltuna ja halutessasi raastetulla parmesaanilla.