Pesto-pasta
Pesto-pasta on herkullinen ja nopea arkiruoka, joka vie makumatkalle Italiaan. Valmistusaika on noin 20 minuuttia ja resepti riittää neljälle hengelle.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
- Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatit ja paista niitä muutama minuutti, kunnes ne pehmenevät.
- Lisää keitetty pasta, pesto ja tuore pinaatti paistokasariin. Sekoita hyvin ja lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta seos on kosteaa ja maukasta.
- Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
- Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 450 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 60 g |
| Rasva | 20 g |
| Kuitu | 4 g |
