Herkulliset Pannukakut

Valmistus

1. Sekoita kulhossa vehnäjauhot, sokeri, leivinjauhe ja suola.
2. Riko kananmuna toiseen kulhoon ja lisää maito sekä sulatettu voi. Sekoita hyvin.
3. Kaada nestemäinen seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita, kunnes taikina on tasaista. (Älä sekoita liikaa, pieniä paakkuja saa jäädä.)
4. Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja lisää hieman öljyä.
5. Kaada taikinaa pannulle haluamasi kokoisten pannukakkujen muodossa.
6. Paista pannukakkuja noin 2-3 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
7. Tarjoile pannukakut vaikkapa marjojen, vaahterasiirapin tai kermavaahdon kanssa.