Herkulliset Kermaperunat

Valmistus

1. Kuori ja viipaloi perunat ohuiksi viipaleiksi.
2. Kuori ja murskaa valkosipulinkynnet.
3. Voitele uunivuoka.
4. Asettele perunaviipaleet vuokaan kerroksittain.
5. Sekoita kerma, maito, murskattu valkosipuli, suola ja mustapippuri kulhossa.
6. Kaada kerma-seos perunoiden päälle, niin että ne peittyvät.
7. Raasta juusto ja ripottele sen päälle.
8. Peitä vuoka foliolla ja paista 180 °C:ssa noin 45 minuuttia.
9. Poista folio ja paista vielä 15-20 minuuttia, kunnes pinta on kauniin kullanruskea.
10. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua. Koristele tuoreilla yrteillä.