Pasta Pesto

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Samaan aikaan valmista pesto. Laita basilika, pinjansiemenet, parmesanjuusto ja kuoritut valkosipulinkynnet tehosekoittimeen.
3. Lisää oliiviöljy ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Tarvittaessa voit lisätä hieman keitinvettä saadaksesi halutun koostumuksen.
4. Mausta pesto suolalla ja mustapippurilla.
5. Yhdistä keitetty pasta ja pesto suuressa kulhossa. Sekoita hyvin, jotta pasta peittyy tasaisesti pestolla.
6. Tarjoile heti ja koristele halutessasi lisää parmesanjuustoa ja basilikaa.