Pesto Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan al dente -kypsyyteen. Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa kirsikkatomaatit puoliksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää kirsikkatomaatit ja paista niitä noin 2-3 minuuttia, kunnes ne pehmenevät.
4. Lisää keitetty pasta ja pesto pannulle. Sekoita hyvin. Jos seos on liian kuivaa, lisää hieman pastan keitinvettä.
5. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Tarjoile annokset lautasille ja ripottele päälle raastettua parmesanjuustoa ja tuoretta basilikaa halutessasi.