Kermainen Kana-Pasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan, kunnes se on al dente. Valuta ja jätä sivuun.
2. Leikkaa kanan rintafileet suikaleiksi. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä.
3. Lisää kananpalat pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja paista vielä minuutin ajan.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää raastettu parmesanjuusto, suola ja mustapippuri. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia, kunnes se on hieman paksuuntunut.
5. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita, kunnes pasta on hyvin peittynyt kastikkeeseen.
6. Tarjoile heti tuoreen basilikan kanssa koristeltuna.