Herkullinen Kanasalaatti

Valmistus

1. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä.
2. Mausta broilerin rintafileet suolalla, mustapippurilla, paprikajauheella ja valkosipulijauheella.
3. Paista broileria pannussa noin 6-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes se on kypsää. Anna jäähtyä hetki ja leikkaa suikaleiksi.
4. Pilko kurkku, tomaatit ja avokado.
5. Sekoita salaattisekoitus, kurkku, tomaatit ja avokado isossa kulhossa.
6. Lisää päälle paistetut broilerisuikaleet ja murennettu fetajuusto.
7. Lorauta balsamicoa salaatin päälle ja sekoita varovasti.
8. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.