Herkulliset Kasvispihvit

Valmistus

1. Huuhtele kikherneet ja valuta ne hyvin.
2. Raasta porkkana ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Laita kikherneet, kaurahiutaleet, sipuli, valkosipuli, porkkana, paprikajauhe, suola, mustapippuri ja persilja monitoimikoneeseen.
4. Sekoita ainekset tasaiseksi massaksi. Jos massa on liian kuivaa, voit lisätä hieman vettä.
5. Muotoile massasta pihvejä oman mielesi mukaan.
6. Kuumenna öljy paistinpannussa keskilämmöllä.
7. Paista pihvejä noin 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat kullanruskeita.
8. Tarjoile lämpiminä esimerkiksi salaatin tai leivän kanssa.