Itse Tehdyt Ranskalaiset Perunat

Valmistus

1. Kuori ja leikkaa perunat pitkiksi tikuiksi.
2. Liota perunatikkuja kylmässä vedessä noin 15 minuuttia, jotta tärkkelys irtoaa.
3. Valuta perunat ja kuivaa ne hyvin keittiöliinalla.
4. Laita perunat kulhoon ja lisää oliiviöljy, suola, mustapippuri, paprikajauhe ja valkosipulijauhe. Sekoita hyvin.
5. Levitä perunatikut tasaisesti leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
6. Paista 200 °C:ssa noin 20-25 minuuttia, kunnes perunat ovat kullanruskeita ja rapeita. Käännä perunoita puolivälissä paistoaikaa.
7. Tarjoile heti ja koristele tuoreella persiljalla, jos haluat.