Kermainen Kanapasta

Valmistus

1. Keitä pasta suolatussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Leikkaa broilerinfileet suikaleiksi. Kuori ja silppua sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää broilerisuikaleet ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kauniin kullanruskeita. Mausta suolalla ja pippurilla.
4. Lisää pannulle silputtu sipuli ja valkosipuli, ja paista kunnes sipulit ovat pehmenneet.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Lisää keitetty pasta ja parmesanjuusto, ja sekoita niin, että pasta peittyy kastikkeeseen. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
6. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
7. Tarjoile pasta tuoreen basilikan kanssa.