Kastekakku minttusuklaatäytteellä
Tämä herkullinen kastekakku on täydellinen juhliin, joissa halutaan ilahduttaa pieniä ja suuria vieraita. Kakussa on kaakaopohja, mintun makuinen suklaatäyte ja kaunis koriste sokerimassasta.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista kakkupohja. Sekoita sokeri ja munat kulhossa vaaleaksi vaahdoksi. Lisää maito ja öljy, sekoita hyvin.
- Yhdistä kuivat aineet (vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola) ja siivilöi ne taikinan joukkoon. Sekoita tasaiseksi.
- Kaada taikina voideltuun ja jauhotettuun kakkuvuokaan. Paista 175 °C:ssa noin 30-35 minuuttia, kunnes kakku on kypsä. Anna jäähtyä.
- Valmista minttusuklaatäyte. Kuumenna kuohukerma kattilassa ja lisää paloiteltu suklaa. Sekoita, kunnes suklaa on sulanut. Lisää minttuaromi ja sokeri. Anna jäähtyä.
- Leikkaa jäähtynyt kakkupohja kolmeen osaan. Kostuta kerrokset tarvittaessa ja täytä minttusuklaatäytteellä.
- Peitä kakku sokerimassalla ja muotoile haluamasi koristeet, kuten nalle kukkamassasta.
- Käytä royal icingia nauhojen ja viirien pursottamiseen kakun päälle.
- Valmista erillinen laatta, jossa on vauvan nimi, ja tarjoile se kakun mukana.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 350 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 5 g |
| Hiilihydraatit | 45 g |
| Rasva | 18 g |
