Kermainen Pasta Pinaatti- ja Fetasosetta

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä ja lisää valkosipuli. Kuullota, kunnes se on pehmeää.
3. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Murustele fetajuusto kastikkeen joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa keitinvettä, kunnes saat haluamasi koostumuksen.
6. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja mausta suolalla ja pippurilla.
7. Tarjoile tuoreen basilikan kanssa, jos haluat.