Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on hävinnyt.
4. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen lämmetä.
5. Murustele feta-juusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulanut. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Lisää tarvittaessa vähän keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
7. Tarjoile lämpimänä ja ripottele päälle parmesanjuustoa.