Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinlientä.
2. Kuumenna oliiviöljy suurikokoisessa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää murskattu valkosipuli ja kuullota noin 1 minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes se on pehmennyt.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
5. Murustele fetajuusto kerman joukkoon ja sekoita.
6. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita. Jos pasta vaikuttaa liian kuivilta, lisää hieman keitinvettä.
7. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile heti raastetun parmesanjuuston kanssa, jos haluat.