Kermainen Pasta Pinaatilla ja Feta-juustolla

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli sekä valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä ja läpikuultavia.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
5. Kaada kerma pannulle, sekoita hyvin ja anna kiehua miedolla lämmöllä muutaman minuutin ajan.
6. Murusta feta-juusto kastikkeen joukkoon ja sekoita, kunnes se on sulanut osittain.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
8. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan.
9. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.