Kermainen Pasta Pinaatilla ja Kirsikkatomaatilla

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää pannulle kirsikkatomaatit ja paista, kunnes ne alkavat pehmentyä.
4. Lisää tuore pinaatti ja sekoita, kunnes se wilt, noin 2-3 minuuttia.
5. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Lisää tarvittaessa keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto, suola ja pippuri.
8. Tarjoile lämpimänä tuoreen basilikan kera.