Kermainen Pasta Pinaatilla ja Sienillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota noin minuutti.
3. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita.
4. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se wilttaa.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti.
6. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita. Jos seos on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
7. Sekoita joukkoon raastettu parmesanjuusto ja mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile heti ja koristele tuoreella basilikalla, jos haluat.