Kermainen Pasta Pinaatilla ja Sienillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sienet ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää valkosipuli ja paista, kunnes se on kullanruskeaa.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet väriä.
5. Lisää tuore pinaatti ja kypsennä, kunnes se on vähenemässä.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kiehua muutama minuutti, kunnes kastike hieman paksuuntuu.
7. Lisää keitetty pasta pannulle ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
8. Tarjoile lämpimänä ja ripottele päälle raastettua Parmesan-juustoa, jos haluat.