Kermainen Pasta Pinaatti- ja Kananfileellä

Valmistus

1. Keitä pasta suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää silputut valkosipulinkynnet ja kuullota niitä noin minuutin ajan.
3. Lisää kananfileet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja kullanruskeita, noin 5-7 minuuttia per puoli. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
4. Ota kananfileet pannulta ja leikkaa ne suikaleiksi. Pidä lämpimänä.
5. Lisää pannulle tuore pinaatti ja paista, kunnes se lakkaa kutistumasta. Lisää kerma ja parmesaanijuusto. Sekoita hyvin ja anna kastikkeen kiehua muutaman minuutin ajan.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa. Sekoita tarvittaessa hieman säästettyä keitinvettä, jotta saat haluamasi koostumuksen.
7. Lisää kanan suikaleet pastan joukkoon ja sekoita. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria.
8. Tarjoile heti ja nauti!