Kermainen Pasta Pinaatti- ja Kananrintafileillä

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää hienonnettu valkosipuli ja kuullota muutama minuutti.
3. Lisää kananrintafileet pannulle ja paista molemmin puolin, kunnes ne ovat kypsiä. Mausta suolalla ja pippurilla. Ota fileet pannulta ja viipaloi.
4. Lisää pannulle pinaatit ja paista, kunnes ne ovat hieman kuihtuneet.
5. Lisää ruokakerma ja parmesanjuusto pannulle. Sekoita hyvin ja kuumenna kevyesti.
6. Lisää valutettu pasta ja sekoita, kunnes pasta on hyvin kermassa. Jos seos on liian paksua, lisää hieman keitinvettä.
7. Lisää viipaloidut kananrintafileet ja sekoita vielä kerran. Koristele tuoreella basilikalla ennen tarjoilua.