Kermainen Pasta Pinaatti-Kalkkunakastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä.
3. Lisää sipuli ja valkosipuli pannulle ja kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Leikkaa kalkkunafileet suikaleiksi ja lisää pannulle. Paista, kunnes kalkkuna on kypsää ja saanut kauniin värin.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on vähentynyt.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jos kastike on liian paksua.
8. Tarjoile annoksesi parmesanjuustoraasteen kanssa.