Kermainen Pasta Pinaatti-Seesamikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää hienonnetut valkosipulinkynnet ja paista noin 1 minuutti.
3. Lisää tuore pinaatti paistokasariin ja kypsennä, kunnes pinaatti wilttaa.
4. Kaada kerma pinaatin päälle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
5. Lisää seesaminsiemenet ja mausta suolalla ja pippurilla. Sekoita joukkoon keitetty pasta. Lisää tarvittaessa hieman keitinvettä, jotta saat kastikkeesta haluamasi koostumuksen.
6. Tarjoile annokset parmesan-juuston kanssa, jos käytät.