Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli. Puhdista ja viipaloi sienet.
3. Kuumenna oliiviöljy isossa pannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, ja kuullota niitä noin 3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita ja pehmeitä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on hieman kuihtunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Mausta kastike suolalla ja pippurilla.
8. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja kuumenna vielä hetki, jotta pasta lämpenee.
9. Tarjoile annokset lämpiminä ja ripottele päälle halutessasi parmesaanijuustoa.