Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvettä.
2. Pilko sipuli ja valkosipuli hienoksi. Kuumenna oliiviöljy paistinpannulla keskilämmöllä ja lisää sipuli ja valkosipuli. Kuullota, kunnes ne ovat pehmeitä.
3. Lisää pilkotut sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
4. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat täysin nahistuneet.
5. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kuplia muutaman minuutin ajan. Mausta suolalla ja pippurilla.
6. Yhdistä keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman säästettyä keitinvettä.
7. Tarjoile heti raastetun parmesaanin kanssa, jos haluat.