Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota noin 3 minuuttia.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat pehmeitä ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Sekoita keitetty pasta kastikkeen joukkoon. Lisää tarvittaessa hieman pastan keitinvettä, jotta kastike on notkeaa.
8. Tarjoile heti parmesanjuuston kera, jos haluat.