Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja säästä osa keitinvedestä.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää viipaloidut sienet pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja kypsennä, kunnes se on nuutunut.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Anna kastikkeen kiehua miedolla lämmöllä muutama minuutti. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, lisää hieman varattua keitinvettä.
8. Tarjoile annokset parmesanjuuston kanssa, jos haluat.