Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy suuressa paistokasarissa. Lisää sipuli ja valkosipuli, kuullota niitä noin 3–4 minuuttia.
4. Lisää viipaloidut sienet paistokasariin ja paista, kunnes ne ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuore pinaatti ja paista, kunnes se on wilted.
6. Kaada kerma seokseen ja sekoita hyvin. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 5 minuuttia.
7. Lisää keitetty pasta kastikkeeseen ja sekoita kaikki ainekset hyvin yhteen. Mausta suolalla ja pippurilla.
8. Tarjoile annokset raastetun parmesanjuuston kanssa.