Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta ohjeen mukaan suolatussa vedessä al denteksi. Valuta ja säästä hieman keitinvettä.
2. Kuori ja pilko sipuli ja valkosipuli. Leikkaa sienet viipaleiksi.
3. Kuumenna oliiviöljy suurella paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipulit ja valkosipulit, ja kuullota kunnes ne ovat pehmeitä.
4. Lisää sienet pannulle ja paista, kunnes ne ovat kypsiä ja neste on haihtunut.
5. Lisää tuore pinaatti pannulle ja paista, kunnes se on kuihtunut.
6. Kaada ruokakerma pannulle ja sekoita hyvin. Jos kastike on liian paksua, voit lisätä hieman keitettyä pastavettä.
7. Mausta suolalla ja pippurilla. Lisää keitetty pasta kastikkeen joukkoon ja sekoita.
8. Tarjoile pasta raastetun parmesanjuuston kanssa.