Kermainen Pasta Pinaatti-Sienikastikkeella

Valmistus

1. Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan suolatussa vedessä. Valuta ja jätä sivuun.
2. Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipuli.
3. Kuumenna oliiviöljy pannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja kuullota, kunnes se on pehmeää.
4. Lisää hienonnetut valkosipulit ja viipaloidut sienet pannulle. Paista, kunnes sienet ovat kullanruskeita.
5. Lisää tuoreet pinaatit pannulle ja kypsennä, kunnes ne ovat hieman wiltanneet.
6. Kaada kerma pannulle ja sekoita hyvin. Mausta suolalla ja mustapippurilla.
7. Yhdistä keitetty pasta kastikkeen kanssa ja sekoita hyvin. Kuumenna tarvittaessa.
8. Tarjoile lämpimänä, halutessasi raasta päälle parmesan-juustoa.